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Frische und schnittfeste Dauerwurst
Die Herstellung und Reifung unserer warmverarbeiteten Rohwurst erfolgt nach alter Tradition.
[Eichsfelder Feldkieker] [Eichsfelder Stracke] [Eichsfelder Runde] [Thüringer Knacker] [Teewurst, fein] |
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Thüringer Rostbratwurst und Brühwurst
Sämtliche Produkte aus eigener Herstellung sind lactose- und glutenfrei.
[Thüringer Rostbratwurst] [Bockwurst] [Wiener Würstchen] [Bierschinken] [Thüringer Leberkäse] [Paprikapastete] [Römerbraten] [Jagdwurst] [Gehacktes in Aspik] |
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Kochwurst
Alle Kochwurstsorten werden ohne jegliche Zusatzstoffe hergestellt.
[Thüringer Rotwurst] [Thüringer Zungenblutwurst] [Thüringer Sülze] [Thüringer Leberwurst, fein] [Thüringer Leberwurst, mittelgrob] |
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Koch- und Rohschinken
Gekochter Schinken aus einem Stück und roher Schinken über Buchenmehl leicht geräuchert.
[Kochschinken] [Lachsschinken] [Thüringer Schinkenspeck] [Nußschinken] [Filetschinken] [Schinkenwürfel] |
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Bratenaufschnitt
Braten am Stück aus eigener Herstellung
[Schweinebraten] [Kaßlerbraten] [Kaßlerkamm] |
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Wurstgläser und Born-Artikel
Alle Wurstkonserven werden ohne jegliche Zusatzstoffe hergestellt.
[Hausmacher Gehacktes im Glas, 190 g] [Thüringer Rotwurst im Glas, 190 g] [Eisbein im Glas, 190 g] [Thüringer Leberwurst im Glas, 190 g] [Thüringer Sülze im Glas, 190 g] [Hausmacher Gehacktes im Glas, 380 g] [Thüringer Rotwurst im Glas, 380 g] [Eisbein im Glas, 380 g] [Thüringer Leberwurst im Glas, 380 g] [Thüringer Sülze im Glas, 380 g] [Born Senf] [Born Ketchup] |
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Sonstige Würste, Salate u. Eichsfelder Schmand
Eichsfelder Schmand eine Delikatesse zu Feldkieker, Stracke oder Mühlhäuser Pflaumenmus.
[Speckwurst] [Eichsfelder Weckewurst] [Fleischsalat] [Broccolisalat] [Eichsfelder Schmand] [Fett] [Speck] |
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Frischfleisch Schwein und Rind
Wir führen nur Frischfleisch Deutscher Herkunft.
Das Liefergewicht kann zum bestellten unterschiedlich sein. Hierfür bitten wir um Verständnis.
Nicht enthaltene Artikel oder Änderungen bitte unter Besondere Wünsche mitteilen.
[Dünne Rippe] [Dicke Rippe] [Eisbein] [Kotelett] [Kamm] [Schnitzel] [Kasselerkotelett mit Knochen] [Kasselerkamm mit Knochen] [Lachsbraten] [Schweinefilet] [Querrippe] [Hohe Rippe] [Rinderbraten] [Roastbeef] [Rinderrouladen] [Rinderfilet] [Gulasch] [Kasseler-Rippen, dünn] |
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Bauernnudeln
Hausmacher Bauernnudeln nach altem Familienrezept, eine ganz besondere Empfehlung. Diese Nudeln gelingen immer und kleben nicht.
Nach nur 8-10 Min. sind sie \"al dente\".
[Suppenfadennudeln 250 g] [Suppenfadennudeln 500 g] |
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Non Food-Bereich
Alles aus Holz und alles Unikate.
[Räuchermehl Buche] |
